La forma más sencilla de comer sano

Un patrón de alimentación saludable consiste en tomar decisiones inteligentes.  La American Heart Association sugiere estas cantidades diarias*.

• Verduras: enlatadas, secas, frescas y congeladas; 5 raciones
• Frutas: enlatadas, secas, frescas y congeladas; 4 raciones
• Granos integrales: cebada, arroz integral, mijo, avena, palomitas de maíz y pan integral, galletas saladas y pasta; 3-6 raciones
• Productos lácteos: bajos en grasas (1%) y sin grasa; 3 raciones
• Proteínas: huevos, pescado, carne magra, legumbres, frutos secos, aves y semillas; 1-2 raciones
• Aceites: canola, oliva, maní, cártamo y sésamo poliinsaturados y monoinsaturados; 3 cucharadas

Los alimentos deben proporcionarle energía, ¡no sobrecargarlo!

Con unos cuantos cambios sencillos, puede hacer que comer sano sea su hábito más sencillo.

• Limitar: bebidas azucaradas, dulces, carnes grasas y alimentos salados o muy procesados
• Evitar: aceites parcialmente hidrogenados, aceites tropicales y calorías excesivas
• Sustituir: alimentos altamente procesados con opciones caseras o menos procesadas
• Disfrutar: de una variedad de alimentos nutritivos de todos los grupos de alimentos, especialmente frutas y verduras
• Mantener: hábitos saludables incluso cuando come fuera de casa

* Las porciones se basan en el patrón de alimentación saludable al estilo estadounidense de la AHA de 2000 calorías/día.  Sus necesidades calóricas pueden ser diferentes.  Las raciones equivalentes pueden depender de la forma de los alimentos.